Menu du moment

Os à Moelle - 2 pièces

Le petit camembert rôti

Saucisson sec de Pévèle

Planche charcuterie et fromages HDF

Tartare de magret de canard fumé au foin

Mangue, vinaigre balsamique, framboise

Accra de lieu

Sauce sweet Chili

Pierogi ricotta épinard

Crème d’oseille

Asperges blanches rôties

Oeuf mollet, hollandaise en espuma

Velouté endives fenouil

Chèvre frais de pévèle, noisettes torréfiées

Suprème de volaille de licques

Embeurrée de pdt , jus d’ail noir, légumes de saison

Filet de dorade rôtie

Sauce vierge aux agrumes, épeautre et petits légumes

Linguines au parmesan

Coques et asperges vertes

Falafel - Menthe et petit pois

Houmous au paprika fumé carotte fane rôtie

Tartare de boeuf au couteau préparé minute

Mayonnaise Maison, Frites fraîches de la ferme Catrix et céleri rémoulade

Noix d'entrecôte Angus d'Argentine

Frites fraîches de la ferme Catrix, sauce qu choix et retour du jardin

Côte à l'os à partager - 1,4 kg

Sauce et accompagnement au choix

Menu Enfant

Un plat + un sirop + une glace

Assiette de fromages affinés origine HDF

Confit de figue et cerneaux de noix

Crème brûlée tradictionnelle

À la vanille bourbon

Mi-cuit au chocolat 64%

Crème anglaise vanille bourbon

Brioche perdue maison

Glace vanille et coulis de caramel

Tarte tatin à la rhubarbe

Gaufre de Bruxelles

Glace vanille meringué coulis de mûre

Café Gourmand

Thé gourmand